Biberiyeli Kaburga
Zeytinyağı, tuz, karabiber, acı sos ve biberiye yapraklarını geniş bir kaseye alıp karıştırın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gr kuzu kaburga2
1 çay bardağı zeytinyağı3
3 yemek kaşığı acı sos4
2~3 dal taze biberiye5
8 küçük sarı biber6
12 kiraz domates7
2 soğan8
Tuz9
KarabiberTarif
1
1. Zeytinyağı, tuz, karabiber, acı sos ve biberiye yapraklarını geniş bir kaseye alıp karıştırın.
2
2. Kaburgaları ekleyip iyice karıştırın ve üzerini örterek en az 3 saat buzdolabında bekletin.
3
3. Soğanların kabuklarını soyup 1 cm kalınlığında doğrayın.
4
4. Kiraz domatesleri çöp şişlere dizin.
5
5. Kaburgaları sostan alıp elektrikli ızgara üzerinde ara ara çevirerek kızarıncaya kadar pişirin.
6
6. Soğan, biber ve domatesleri de ızgarada pişirip servis yapın.