Biberiye Dalında Rulo Biftek
Biftekleri et tokmağı ile ezerek inceltin ve bir parmak kalınlığında şeritler halinde doğrayın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 dilim biftek2
Yarım çay bardağı zeytinyağı3
1 tatlı kaşığı soya sosu4
1 arpacık soğan5
1 defne yaprağı6
Tuz7
Taze çekilmiş karabiber8
16 dal taze biberiyeTarif
1
1. Biftekleri et tokmağı ile ezerek inceltin ve bir parmak kalınlığında şeritler halinde doğrayın.
2
2. Soğanın kabuğunu soyup küçük doğrayın ve geniş bir kaba alın.
3
3. Zeytinyağı, soya sosu, tuz, karabiber ve defneyaprağını ekleyin.
4
4. Etleri bu karışıma bulayın ve üzerini örterek en az 2 saat buzdolabında bekletin.
5
5. Biberiye dallarının 3/2’sinin yapraklarını kopartın.
6
6. Etleri rulo şeklinde sararak biberiye dallarına ikişerli olarak dizin.
7
7. Izgara üzerinde önlü arkalı kızarıncaya kadar pişirin.
8
8. Elmalı yeşillik salatası ile sıcak servis yapın.