Biber Tatarı

Biber Tatarı

Biber tatarı tarifi ile akşam yemeklerinde ana yemeklerin yanına servis edebileceğiniz enfes bir meze hazırlayacaksınız. Mutfağa buyurun.

35
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
10 adet kurutulmuş Kale biberi
2
6 yemek kaşığı süzme yoğurt
3
1 adet sarımsak
4
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
5
2 çay kaşığı kırmızı toz biber

Tarif

1

Biberleri yıkayıp kurulayıp bıçakla ortasından kesik atıyoruz.

2

Kaynar suda yumuşayana 25 dakika kadar haşlıyoruz.

3

Haşlanan biberleri istediğiniz boyutlara kesiyoruz.

4

İsterseniz kesmeden de yiyebilirsiniz tabi.

5

Tavaya 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip biberleri ekleyip kırmızı toz biberi ekleyip yağ kızana kadar kavuruyoruz. Sarımsaklı yoğurdun üzerine biberleri ile koyuyoruz.

6

Üzerine kalan yağını gezdirerek döküyoruz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle