Biber Salçası

Sulu yemeklere katmaya kıyılamayacak güzellikte bir biber salçası tarifi. Kahvaltının baş tacı, yemeklerin tadı tuzu olur.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 kilogram etli kapya biber

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tepeleme yemek kaşığı tuz

Biber salçası için biberleri yıkayıp tohumları çıkarıp küçük parçalara bölün. Tüm biberleri tencereye alarak yarı hizasına kadar su ekleyin.

Yumuşayana kadar pişirin.

Ardından suyunu süzün, kalan biberleri blenderdan geçirip pürüzsüz hale getirin.

Tuzunu da ilave ederek 1 boyunca sürekli kavurarak pişirin.

Tüm suyunu çekince kavanoza aktarıp üstüne zeytinyağı ekleyip dolaba kaldırın.

Biber salçası hazır. Afiyet olsun.

kalori

Protein

Karbonhidrat

Yağ