Bezirgani

Bezirgani tarifi ile sofralarınıza yöresel tat katın! Evde kolay ve pratik hazırlanışı ile Bezirgani adım adım yapılışı için tıklayın. Afiyetle...

dakika

210

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

10 adet dolmalık biber

10 adet kurutulmuş domates

1 adet küçük boy soğan

1 avuç doğranmış maydanoz

1/2 çay bardağı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı biber salçası

1/2 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kimyon

3 yemek kaşığı nar ekşisi

1 tutam doğranmış maydanoz

Kurutulmuş dolmalık biber ve domatesleri kaynar suda yumuşayana kadar, yaklaşık 5 dakika kaynatın. Kaynadıktan sonra küçük küpler halinde doğrayın.

Geniş bir tavada zeytinyağını kızdırın. Üzerine doğranmış doğanı ekleyip 3-4 dakika yumuşayana kadar kavurun.

Üzerine cevizleri ekleyip kavurmaya devam edin.

Biber salçasını da 2 dakika kavurduktan sonra doğranmış biber, domates, tuz ve kimyonu ekleyip karıştırın.

Hazırladığınız karışımı servis tabağına alın.

Üzerine nar ekşisi gezdirip, maydanoz ve ceviz serpiştirip servis edin. Afiyet olsun!

210

kalori

Protein

Karbonhidrat

Yağ