Bezelyeli Patates Püresi Eşliğinde Tavuk Köftesi

Bezelyeli Patates Püresi Eşliğinde Tavuk Köftesi

Patates püresi için tüm malzemeleri mutfak robotuna alıp püre haline gelene kadar ezin. Köfte için gerekli olan malzemeleri yine ayrı bir mutfak robotunda çekin. Ceviz büyüklüğünde yuvarlak köfteler hazırlayın. Ayçiçeği…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 haşlanmış patates
2
1 su bardağı haşlanmış bezelye
3
2 diş ezilmiş sarımsak
4
2 yemek kaşığı zeytinyağı
5
2~3 dal taze nane
6
1 yemek kaşığı limon suyu
7
Tuz
8
Karabiber
9
1 parça tavuk göğüs eti
10
2 kemiksiz tavuk budu
11
1 soğan
12
2 diş sarımsak
13
2 yemek kaşığı galeta unu
14
¼ demet ince kıyılmış maydanoz
15
2 çay kaşığı köri
16
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
17
7~8 dilim pastırma

Tarif

1

Patates püresi için tüm malzemeleri mutfak robotuna alıp püre haline gelene kadar ezin. Köfte için gerekli olan malzemeleri yine ayrı bir mutfak robotunda çekin. Ceviz büyüklüğünde yuvarlak köfteler hazırlayın. Ayçiçeği yağı eklenmiş tavada kızartın. Ayrı bir tavaya zeytinyağını ekleyip ısıtın. Yarım ay şeklinde doğradığınız soğanı ekleyip yumuşayana kadar soteleyin. Dilimlediğiniz pastırmayı ilave edin. Çok az kızartın. Tuz ve karabiber serpip ocaktan alın. Servis tabağına bezelyeli patates püresini, üzerine tavuk köftelerini ekleyin. Son olarak soğanlı pastırmayı da ekleyip servis yapın.

2

Not: Köfteyi sadece tavuk göğsü ile hazırlarsanız köfte biraz sert olacaktır. Eğer mutfak robotunuz yoksa tavuk etlerini kasabınızda kıyma olarak çektirebilirsiniz.

Orijinal Kaynağı Görüntüle