Bezelyeli Kuskus Salatası
Kuskusu kaynayan tuzlu suda yumuşayıncaya kadar pişirip süzgeçten geçirin.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gr tane bezelye2
5 yemek kaşığı zeytinyağı3
1 çay bardağı kuskus4
Yarım su bardağı mini top mozzarella5
8~10 zeytinyağlı kurutulmuş domates6
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık7
35 gr badem8
Tuz9
KarabiberTarif
1
1. Kuskusu kaynayan tuzlu suda yumuşayıncaya kadar pişirip süzgeçten geçirin.
2
2. Bezelyeleri buharda haşlayın.
3
3. Zeytinyağını tavada ısıtın.
4
4. Bezelyeleri zeytinyağına ekleyip birkaç dakika soteleyin.
5
5. Dolmalık fıstıkları çok az yağ ile kavurun.
6
6. Geniş bir kapta sotelediğiniz bezelye, kuskus, doğranmış kuru domates, kavrulmuş dolmalık fıstık, mozzarella ve bademi harmanlayın.
7
7. Tuz ve karabiber ile tatlandırıp servis yapın.