Bezelye Yemeği
Bezelye yemeği tarifi, hem hafif hem besleyici yapısıyla sofralara lezzet ve renk katan klasik bir Türk mutfağı lezzetidir. Bu nefis bezelye yemeği tarifi, sebzelerin doğal tatlarını ön plana çıkararak pilav, yoğurt vey…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 su bardağı taze veya dondurulmuş bezelye2
1 adet orta boy soğan3
1 adet havuç (isteğe bağlı)4
1 adet patates5
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ6
1 yemek kaşığı domates salçası7
2 su bardağı su veya sebze suyu8
Tuz (damak zevkine göre)9
Karabiber ve isteğe bağlı kırmızı biber10
1 tatlı kaşığı şeker (bezelyenin tazeliğine göre)11
İsteğe bağlı: dereotu veya maydanozTarif
1
Soğanı ince doğrayın, havucu ve patatesi küp küp kesin.
2
Tencereye yağı alın ve soğanı pembeleşene kadar kavurun.
3
Havuçları ve patatesleri ekleyip 2–3 dakika soteleyin.
4
Salçayı ekleyip karıştırın ve kısa bir süre kavurun.
5
Bezelyeleri ve suyu ekleyin. Tuz, karabiber ve şekeri ilave edin.
6
Orta ateşte bezelyeler yumuşayana kadar, yaklaşık 15–20 dakika pişirin.
7
Piştikten sonra isteğe bağlı olarak ince doğranmış dereotu veya maydanoz ekleyip servis edin. Afiyet olsun.