Bezelye Püresi
Bezelye püresi tarifi, rengiyle göz dolduran, lezzetiyle et ve sebze yemeklerine eşlik eden yumuşacık bir garnitür alternatifi sunar. Özellikle fırında et, tavuk ya da balık yemeklerinin yanına yakışan bezelye püresi ta…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 su bardağı dondurulmuş bezelye (veya taze)2
1 yemek kaşığı tereyağı (veya zeytinyağı)3
1/4 çay bardağı süt veya krema4
1 diş sarımsak (isteğe bağlı, ince doğranmış)5
Tuz, karabiber6
Birkaç yaprak taze nane veya fesleğenTarif
1
Bezelyeleri kaynar tuzlu suda 5-6 dakika haşlayın, sonra süzün.
2
Bir tavada tereyağını eritin, sarımsağı ekleyip 1 dakika kavurun (isteğe bağlı).
3
Haşlanmış bezelyeleri blender’a alın. Üzerine sütü, yağı, tuzu ve karabiberi ekleyin.
4
Pürüzsüz hale gelene kadar çekin. Daha yoğun isterseniz az süt ekleyin; daha akıcı isterseniz artırabilirsiniz.
5
İsteğe bağlı olarak taze nane/fesleğen ekleyerek ferah bir aroma katabilirsiniz. Afiyet olsun.