Beyti Kebabı

Beyti Kebabı

Evinizde harika ve aşırı pratik bir beyti kebap tarifi denemek istiyorsanız doğru adrestesiniz. Beyti kebap için mutfağa bekleniyorsunuz.

55
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gram kıyma
2
1 adet soğan
3
3 diş sarımsak
4
1 tatlı kaşığı salça
5
1 tatlı kaşığı tuz
6
1 çay kaşığı karabiber
7
1 çay kaşığı kajun baharatı
8
2 adet yufka
9
1 çay bardağı sıvı yağ
10
2 yemek kaşığı sıvı yağ
11
2 yemek kaşığı tereyağı
12
1 yemek kaşığı domates salçası
13
1 adet domates
14
1 tatlı kaşığı tuz

Tarif

1

Kıymamızı uygun bir kaba alıyoruz ve rendelediğimiz soğanı, sarımsağı, salçayı ve baharatları ekleyip iyice yoğuruyoruz. Vaktimiz varsa dolapta dinlendiriyoruz yoksa dinlendirmeden de hazırlayabiliriz. (Dinlendirirsek tadı daha güzel olur. )

2

Yufkamızı tezgaha alıp D şeklinde ikiye katlıyoruz. Kenar kısımlarını hafifçe içe doğru katlıyoruz. Yufkamızın uzun kısmına iç harcımızın yarısını alarak uzunlamasına eşit olacak şekilde yerleştiriyoruz.

3

Kıymamızı yerleştirdikten sonra yufkamızı rulo şeklinde sarıyoruz ve sıkı sarmaya dikkat ediyoruz.

4

Hazırladığımız yufkayı dilediğimiz şekilde dilimliyoruz ve yağlı kağıt serili fırın tepsimize yerleştiriyoruz. Üzerlerine sıvı yağ sürüyoruz.

5

Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 25 dakika pişiriyoruz.

6

Sosu için yağları erittikten sonra tüm malzemeleri tenceremize ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz koyulaşır kıvam alana kadar 5-6 dakika pişiriyoruz.

7

Beyti kebabını bulgur pilavı ile servis etmeyi severim onun için tabağıma bulgur pilavını, beyti kebabını aldım; beyti kebabının üstüne sosumuzu iyice gezdirdim ve tabağı biber ve yoğurt ile süsledim. Yoğurt da çok yakışıyor öneririm.

Orijinal Kaynağı Görüntüle