Beyaz Tarhana Çorbası
Hem sağlıklı hem de besin değeri yüksek bir çorba. Ayrıca çok da pratik. Beyaz tarhana çorbası anne evinin sıcaklığını da sofranıza getiriyor.
20
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
250 gram ev yapımı beyaz tarhana2
1 su bardağı nohut3
1 su bardağı kuru fasulye4
3 su bardağı soğuk su5
1 su bardağı et suyu6
1 kase yoğurt7
1 çay kaşığı tuz8
1 yemek kaşığı tereyağı9
1 çay kaşığı nane10
1 çay kaşığı pul biberTarif
1
Bir tencereye tarhanaları koyalım. Üzerine yoğurdu ve tüm suyu ekleyip, çözülene kadar karıştıralım. Önceden haşlanmış nohut ve fasulyeleri de ekleyerek ocağa alalım. Kaynayana kadar orta ateşte karıştıralım.
2
Kaynadıktan sonra tuzunu ekleyerek altını kısalım. 5 dakika kendi kendine kaynamaya devam etsin. Sonra altını kapatıp, servise alalım.
3
Üzeri için küçük bir tavada tereyağı eritelim, yağ eriyip iyice kızdıktan sona içine nane ve biberi ekleyerek hafif yakalım.
4
Hazır olan naneli, biberli yağı çorba kasemizde bekleyen, çorbanın üzerine dökelim. Kokusu nefis. Afiyet olsun.