Beyaz Peynirli Menemen

Beyaz Peynirli Menemen

Yemeklik doğradığınız soğan, küp doğradığınız kırmızı kapya biberi ve ezdiğiniz sarımsakları zeytinyağında soteleyin. Sebzeler yumuşamaya başlayınca salçalar, küp doğradığınız domates ve toz şekeri ilave edin. Tuz ve ba…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 soğan
2
1 kırmızı kapya biberi
3
2 diş sarımsak
4
4 yemek kaşığı zeytinyağı
5
1 tatlı kaşığı domates salçası
6
1 tatlı kaşığı biber salçası
7
3 domates
8
1 çay kaşığı toz şeker
9
4 yumurta
10
Tuz
11
Karabiber
12
Yarım çay kaşığı kimyon
13
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
14
Rendelenmiş beyaz peynir
15
Maydanoz
16
Fesleğen
17
Kızarmış ekmek

Tarif

1

Yemeklik doğradığınız soğan, küp doğradığınız kırmızı kapya biberi ve ezdiğiniz sarımsakları zeytinyağında soteleyin. Sebzeler yumuşamaya başlayınca salçalar, küp doğradığınız domates ve toz şekeri ilave edin. Tuz ve baharatlarla tatlandırıp domatesler suyunu çekene kadar pişirin. Yumurtaları kırın. Yumurtalar pişmeye başlayınca rendelenmiş beyaz peynir ve ince kıydığınız yeşillikleri ilave edin. Kapağı kapalı olarak 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın. Yanında kızarmış ekmekle sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

2

Çay saatlerinde sık sık tüketilen pratikmenemen tarifine göz atın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle