Beyaz Çikolatalı Karamelli Cheesecake

Tabanı için bisküvi ve tereyağını rondodan geçirip kelepçeli kalıbınızın tabanına ve kenarlarına yayın.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 paket yulaflı bisküvi

2 yemek kaşığı tereyağı

50 g beyaz çikolata

500 g labne peyniri

1 su bardağı toz şeker

4 yumurta

1 çubuk vanilya

1 tutam tuz

200 ml krema

1 su bardağı esmer toz şeker

Yarım su bardağı badem

Yarım su bardağı bütün fındık

1. Tabanı için bisküvi ve tereyağını rondodan geçirip kelepçeli kalıbınızın tabanına ve kenarlarına yayın.

2. Dolgusu için küçük parçalara böldüğünüz beyaz çikolatayı benmari usulü eritin.

3. Ayrı bir kapta şeker ve labne peynirini bir mikser yardımıyla krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.

4. Kalan tüm malzemeyi ve erittiğiniz beyaz çikolatayı ekleyerek çırpmaya devam edin.

5. Çikolatalı karışımı bisküvili tabanın üzerine yayıp önceden ısıtılmış 160 derece fırında bir saat pişirin.

6. Karamel sosu için esmer şekeri eriterek karamelize edin.

7. Şeker tamamen eriyince kremayı ilave edin ve krema ısınıncaya kadar karıştırarak pişirmeye devam edin.

8. Fırından çıkarttığınız cheesecake’inizi buzdolabında soğuttuktan sonra üzerine karamel sos dökün.

9. Yağsız tavada hafif kavurduğunuz bütün fındıklarla süsleyerek servis yapın.