Beyaz Çikolata ve Orman Meyvesi Dolgulu Cupcake

Beyaz Çikolata ve Orman Meyvesi Dolgulu Cupcake

Beyaz çikolata ve orman meyvesi dolgulu cupcake tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz şık sunumuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.

45
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 adet yumurta
2
1 su bardağı toz şeker
3
1 su bardağı süt
4
1/2 su bardağı sıvı yağ
5
2,5 su bardağı un
6
1/2 su bardağı badem tozu
7
1 çay kaşığı limon kabuğu tozu
8
1 paket vanilin
9
1 çay kaşığı karbonat
10
1 yemek kaşığı limon suyu
11
1/2 paket kabartma tozu
12
150 gram beyaz kuvertür çikolata
13
200 gram mascarpone peyniri
14
1/2 su bardağı frambuaz
15
1/2 su bardağı böğürtlen
16
50 gram bitter kuvertür çikolata
17
100 gram beyaz kuvertür çikolata
18
2 yemek kaşığı karamelize fındık
19
2 yemek kaşığı file Antep fıstığı
20
1 paket frenk üzümü
21
5 adet zencefilli tarçınlı bisküvi
22
1 su bardağı mascarpone peyniri
23
1 çay bardağı pudra şekeri

Tarif

1

Geniş bir kasede yumurta ve şekeri, şeker eriyene kadar çırpın.

2

Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyip tekrar karıştırın.

3

Ardından un, karbonat, limon suyu, kabartma tozu ve vanilini ekleyip tekrar karıştırın.

4

Karışımı yağlanmış  kaplara bölüp (veya tek bir kek kalıbına alıp) 175 derece fırında kontrollü olarak 25 dakika pişirin.

5

Piştikten sonra oda sıcaklığında bekletin ve soğuyan keklerin ortasına bir çay kaşığı yardımıyla oyuk açın.

6

Dolguyu hazırlamak için beyaz çikolatayı eritin. Çikolata ılıkken mascarpone peyniri ve doğranmış orman meyvelerini ekleyip karıştırın.

7

Karışımı sıkma torbasına alıp buzdolabında soğutun. Soğumuş olan karışımı, oda sıcaklığında beklettiğiniz keklerin ortasına doldurun.

8

Mascarpone peyniri ve pudra şekerini karıştırıp sıkma poşetine alın. Pişirdiğiniz cupcake'lerin üzerine bir miktar sıkın.

9

Dekor çikolata hazırlamak için öncelikle çikolataları eritin. Bitter çikolatayı sıkma poşetine alın ve soğuk bir zemine pişirme kağıdı serip gelişi güzel şeritler halinde dökün.

10

Üzerine, erittiğiniz ve karamelize fındıkla karıştırdığınız beyaz çikolatayı dökün ve serin bir yerde donmaya bırakın. Donduktan sonra kek dekoru için süslemede kullanın.

11

Cupcake'lerin üzerini hazırladığınız dekor çikolata, orman meyveleri, tarçınlı zencefilli bisküvi, karamelize fındık ve file Antep fıstığıyla süsleyin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle