Besni Tava
Adıyaman yöresine özgü besni tava,patlıcan,domates, biber vekuzu etininuyumu ile lezzetli, sofraların vazgeçilmezi olan bir yemek. 15 dakikada hazırlanmasıyla bir o kadar da pratik olan besni tava için malzemeleriniz ha…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
700 gr kuzu kuşbaşı et2
4 adet patlıcan3
5 adet domates4
7 diş sarımsak5
4 adet kırmızı kapya biber6
5 adet yeşil biber7
5 yemek kaşığı zeytinyağı8
Tuz9
KarabiberTarif
1
Patlıcanlar yıkanır, alacalı soyularak fırın tepsisine alınır.
2
Domatesler küp küp doğranarak eklenir.
3
Biberler uzunlamasına ikiye bölünür, diğer sebzeler ile eşit boyutlarda doğranır.
4
Kalan bütün malzeme eklenerek harmanlanır.
5
Fırın tepsisine 1 çay bardağı su gezdirilir.
6
200 derece fırında 1 saat kontrollü olarak pişirilir.
7
Fırınınızın gücüne göre süre değişkenlik gösterebilir, kontrol edin. Afiyet olsun.