Besan Ladoo
Hint mutfağının geleneksel tatlılarının başında gelen besan ladoo, Hindistan'ın geleneksek festival ve kutlamalarında kendine yer bulur. Ladoo laddu ismiyle de bilinir. Yapımında un, sıvıyağ ve şeker kullanılır. Hindist…
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
İlk olarak tavanın içerisine sıvıyağı ekleyin ve hafif kızdırın.
Yağın içerisine toz kakuleyi ekleyin ve kavurun.
Ardından unu da ekleyerek güzelce karıştırın.
Badem ve antep fıstıklarını robotta çektirerek küçük parçalar haline getirin.
Un renk değiştirmeye başladığında ufalanmış badem ve fıstıkları üzerine ekleyin ve karıştırın.
Unlu karışımı başka bir kasenin içerisine alın ve ılıyana kadar oda sıcaklığında bekleyin.
Ilımaya başladığında pudra şekerini ekleyerek karıştırın.
Hazırladığınız tatlıdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın.
Avuç içinde yuvarlayarak servis tabağına dizin. 1 saat dinlendirdikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.