Beşamelli Deniz Ürünleri Güveç

Mantarları temizleyip dilimleyin.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

250 gr dondurulmuş karides

250 gr dondurulmuş kalamar

6 mantar

2 soğan

3 sivri biber

2 çorba kaşığı limon suyu

2-3 dal maydanoz

2 domates

2 çorba kaşığı sıvıyağ

Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Tuz

Karabiber

1 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

1 çorba kaşığı margarin

1 çorba kaşığı un

1 su bardağı süt

1. Mantarları temizleyip dilimleyin.

2. Kararmaması için üzerine limon suyu gezdirin.

3. Soğanları soyup kıyın.

4. Biberleri temizleyip doğrayın.

5. Maydanozu kıyın.

6. Domatesleri soyup doğrayın.

7. Sıvıyağı tavada kızdırın.

8. Soğanı sote edin.

9. Mantar, sivri biber ve domatesi ilave edip pişirin.

10. Karides ve kalamarları ekleyip tuz ve karabiber serpin ve kısık ateşte pişirin.

11. Beşamel sos için; margarini tavada eritin.

12. Unu ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun.

13. Sütü azar azar ekleyin.

14. Koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin.

15. Karidesli karışımı güveç kabına alın.

16. Maydanozu serpip beşamel sosu gezdirin ve kaşar peyniri serpiştirin.

17. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pişirin.

18. Sıcak olarak servis yapın.

19. Afiyet olsun.