Beşamel Soslu Ve Tavuklu Krep Sarma

Beşamel Soslu Ve Tavuklu Krep Sarma

Tavuk etini çok seven bir eş ve sadece tavuk göğsü yiyebilen ben. Bugün yemeğimiz tavuklu krep sarma.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 adet yumurta 🥚
2
Yarım tatlı kaşığı tuz 🧂
3
350 ml süt 🥛
4
200gr un (1.5 su bardağı)
5
1 silme çay kaşığı kabartma tozu
6
İç tavuk karışımı için;
7
1 yemek kaşığı tereyağı
8
2 göğüs parçası haşlanmış tavuk (didilmiş)
9
1 tatlı kaşığı salça (domates 🍅)
10
2 çay kaşığı toz biber
11
1 çay kaşığı karabiber
12
2 tutam tuz 🧂
13
1 konserve garnitür
14
2 yemek kaşığı sıvı yağ
15
Yarım bardak un
16
2 avuç kaşar rendesi
17
250 gram rendelenmiş kaşar

Tarif

1

Krep hamuru için bir kapta tuz ve yumurtaları karıştırmaya başlıyoruz.

2

Karıştırırken öncelikle sütü ekliyoruz, arkasından bir kaç seferde unu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Krepleri tek tek yağsız tavada arkalı önlü pişiriyoruz.

3

Krep iç harcını, yağ ve tavuk etiyle hazırlamaya başlıyoruz. Salça ve baharatları ekleyerek sotelemeye devam ediyoruz. En garnitürü ve tuzunu ekleyip ocaktan alıyoruz.

4

Beşamel sosu, sos tavasında yağ ve unu ekleyerek kavurmaya başlıyoruz. Un kokusu çıkana kadar kavurup, süt ve tuzu ilave ediyoruz.

5

Koyulaşana kadar pişirip, ocağı kapattıktan sonra kaşar peynirini de ekleyip karıştırıyoruz.

6

En son, kreplere iç harcı ekleyip, üstüne beşamel sosu döküyoruz. Katlayıp kapattıktan sonra, üstüne yine beşamel sos döküp, kaşar serpiyoruz.

7

Önceden 175 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dakika, üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle