Beşamel Soslu Patatesli Tavuk

Beşamel sos ve tavuğun uyumuna bir de patates ilavesi geliyor ortaya çok doyurucu ve nefis bir tarif çıkıyor. Bu lezzet kaçmaz!

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 adet soğan

3 diş sarımsak

4 adet tavuk göğsü

2 adet yeşil köy biberi

2 adet kapya biber

3 adet patates

1 yemek kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı kekik

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

2 su bardağı su

1 yemek kaşığı sıvı yağ

2 yemek kaşığı tereyağı

2,5 yemek kaşığı un

3 su bardağı süt

1 çay kaşığı tuz

1 tutam muskat cevizi rendesi

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Ocakta zeytinyağı, soğan ve sarımsağı birlikte soteleyin.

Üzerine tavuğu ekleyip sotelemeye devam edin.

Yeşil ve kapya biberi ekleyin.

Salça ve baharatları da ekledikten sonra güzelce karıştırın.

En son suyu tencereye ekleyip kapağını kapatın ve pişmeye bırakın. Pişen yemeği fırın kabına alın.

Beşamel sos için ocakta sıvı yağ ve tereyağını kızdırıp unla beraber kavurun.

Sütünü ekleyip koyulaşana dek pişirin. Tuz ve muskatla tatlandırıp ocaktan alın.

Patatesli tavuk yemeğinin üzerine beşamel sosu ekleyin.

Rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirip Vestel Ankastre Fırın'da, 185 derecede 20 dakika pişirin.

Fırından çıkar çıkmaz sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun.