Beşamel Soslu Lahana

Beşamel Soslu Lahana

Lahanayı yıkayıp büyük parçalara bölün ve kaynar suda 10 dakika haşlayın. Haşlanmış lahanaları iri olarak parçalayın.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 küçük lahana
2
200 g dana kıyma
3
1 çay bardağı zeytinyağı
4
1 soğan
5
Tuz
6
Karabiber
7
2 yemek kaşığı tereyağı
8
2 su bardağı süt
9
2 yemek kaşığı un
10
100 g rendelenmiş kaşar peyniri
11
Taze kekik

Tarif

1

Lahanayı yıkayıp büyük parçalara bölün ve kaynar suda 10 dakika haşlayın. Haşlanmış lahanaları iri olarak parçalayın.

2

Soğanları küp olarak kesip kıymayla birlikte 10 dakika kavurun. Tuz ve karabiberini ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.

3

Beşamel sos için; tereyağını ve unu tencereye koyun. Un rengini değiştirene kadar orta ateşte kavurun. Üzerine sütü azar azar eklerken bir yandan karıştırın.

4

Sos koyu bir kıvam alınca ocaktan alın. Fırın kabınızın en alt kısmına önce lahanaları, üstüne kıymalı harcı ve son olarak beşamel sosu koyun.

5

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin. Fırından almadan 5 dakika önce kaşar peynirini serpin.

6

Kaşar eriyip üzeri kızarında fırından çıkarın ve taze kekik serpip sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle