Beşamel Sos
Beşamel sos nasıl yapılır? Lazanya, graten ve fırın yemeklerinin vazgeçilmezi olan beşamel sosu topaksız ve pürüzsüz hazırlamanın sırları.
20
dakika
67
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 yemek kaşığı tereyağı2
2 yemek kaşığı un3
2,5 su bardağı süt4
1/4 çay kaşığı tuz5
1/4 çay kaşığı karabiberTarif
1
Beşamel sos için tencereye tereyağını alın. Orta ateşte tereyağını yakmadan eritin.
2
Eriyen tereyağına unu ekleyin ve unun kokusu çıkana kadar kavurun.
3
Un kavrulduktan sonra sütü azar azar ekleyerek çırpıcı ile karıştırın.
4
Pürüzsüz bir kıvam alınca geri kalan sütü de ekleyin.
5
Sürekli karıştırarak sos kıvam alıncaya kadar pişirin. Son olarak tuz ve karabiber ekleyin.
6
Biraz daha karıştırın ve ocaktan alın.
7
Beşamel sos hazır! Afiyetler olsun!
Besin Değerleri
67
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ