Beş Kardeş Yahnisi

Beş Kardeş Yahnisi

Ev yapımı, lezzet dolu bir yahninin sırrı burada! Taze malzemeler ve geleneksel baharatlarla hazırlanan bu tarif, sofralarınıza hem lezzet hem de sıcaklık katacak. Ailenizle paylaşacağınız bu nefis yemeği mutlaka deneyi…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 kg dana kuşbaşı et
2
2 adet soğan
3
2 adet yeşil biber
4
2 adet domates
5
4 diş sarımsak
6
2 yemek kaşığı biber salçası
7
4 yemek kaşığı sıvı yağ
8
1 çay bardağı su
9
Tuz
10
Karabiber
11
Pul biber
12
2 adet patates
13
1 adet havuç
14
1 tatlı kaşığı kekik
15
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Tarif

1

Beş kardeş yahnisi için öncelikle bir tencerede sıvı yağı ısıtın. Kuşbaşı doğranmış etleri ekleyin ve etlerin rengi değişene kadar kavurun.

2

Doğranmış soğanları ekleyin ve soğanlar yumuşayana kadar kavurmaya devam edin. Ardından yeşil biberleri ekleyin ve bir süre daha kavurun.

3

Biber salçasını ekleyin ve karıştırın. Rendelenmiş domatesleri ekleyin ve karışımı bir süre pişirin.

4

Ezilmiş sarımsakları, tuzu, karabiberi, pul biberi ve kekikleri ekleyin. Karıştırın ve bir çay bardağı suyu ekleyin. Eğer patates ve havuç kullanıyorsanız, bunları da ekleyin.

5

Yemeğinizi kısık ateşte, kapağını kapalı olarak pişirin. Etler ve sebzeler iyice yumuşayana kadar yaklaşık 1-1.5 saat pişirin. Gerekirse pişirme süresinde biraz daha su ekleyebilirsiniz.

6

Beş kardeş yahnisi piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle