Beluga Mercimeği Salatası

Denedikten sonra, salatalarınızda daha sık bakliyata yer vermek isteyeceğiniz bir tarif.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 su bardağı beluga mercimeği

4 dal taze soğan

1/2 demet maydanoz

1/2 adet büyük boy yeşil elma

1 adet büyük boy portakal

2 yemek kaşığı kuru yaban mersini

Sosu için

1 çay bardağı zeytinyağı

1/2 adet büyük portakal suyu

2 yemek kaşığı nar ekşisi

Tuz

Beluga mercimeğini 3 bardak suda fazla yumuşamayacak şekilde haşlayın.

Yeşilliklerinizi yıkayıp ince doğrayın. Portakal ve elmalarınızı çok ince olmayacak şekilde lokmalık doğrayın.

Kuru yaban mersinlerini ekleyin. Ayrı bir yerde tüm sos malzemesini karıştırıp, salatanıza ekleyin. Afiyet olsun.