Belen Tava

Belen tava tarifi ile ete ve sebzeye doyacağınız enfes bir yemek hazırlayacaksınız. Fırında pişmesi ile de oldukça pratik!

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

500 gram kuzu kuşbaşı

4 adet domates

2 adet orta boy kuru soğan

10-12 adet sivri biber

1 adet kapya biber

5-6 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı biber salçası

2 yemek kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1 çay kaşığı kekik

Kuzu etini kuşbaşı doğrayıp sadece 10 dakika haşlayalım.

Dibinde kalan suyu ile birlikte fırın tepsisine boşaltalım.

Tüm sebzeleri yıkayıp kurutalım ve küp şeklinde doğrayalım. Baharatları ve biber salçasını ekleyelim.

Harmanlayıp üzerine parça parça tereyağı koyalım.

Islatılmış yağlı kağıt kapatıp 200 derece fırında 1 saat 15 dakika pişirelim.

3-4 dakika da kağıdı alıp üzeri kızarması için bekleyelim. Fırından çıkarıp sıcak servis edelim. Afiyet olsun.