Beğendili Balık Kavurma
Balıkları temizleyip küçük dilimler halinde doğrayın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
600 gr levrek (lagos ve dil balığı)2
4 yemek kaşığı un3
Ayçiçeği yağı4
Zeytinyağı5
8 arpacık soğan6
1 diş sarımsak7
1 kırmızıbiber8
1 sivri biber9
1 domates10
10 mantar11
2 patlıcan12
Yarım limonun suyu13
Tuz14
KarabiberTarif
1
1. Balıkları temizleyip küçük dilimler halinde doğrayın.
2
2. Una bulayıp kızgın yağda kızartın.
3
3. Soğan, sarımsak, biberler, mantar ve domatesi doğrayıp zeytinyağında soteleyin.
4
4. Balıkları ilave edip domatesler suyunu çekinceye kadar pişirin.
5
5. Beğendi için, patlıcanları közleyip içlerini çatalla ezin.
6
6. Zeytinyağı, limon suyu ve tuz, karabiber ile karıştırın.
7
7. Servis tabağına alın.
8
8. Üzerine balıkları alıp servis yapın.