Bebe Bisküvisi

Herkesin sevdiği bir lezzet bebe bisküvisi. Üstelik birçok tarife de öncülük yapıyor. Peki neden evde yapmayalım ki? Üstelik rafine şeker içermeden!

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ

1 adet yumurt sarısı

5 adet hurma

1/2 su bardağı leblebi tozu

1/2 su bardağı (bir parmak eksik) tam buğday unu

Tereyağı ve yumurta sarısını karıştırıyoruz.

Sıcak suda beklettiğimiz hurmalara 1 yemek kaşığı beklettiğimiz sudan koyarak robotta çekiyoruz, püre haline getiriyoruz.

Hurma püresini de sıvı karışıma ekleyip karıştırıyoruz.

Leblebi tozunu ekliyoruz, kıvamına göre tam buğday unundan koyuyoruz.

Hamurumuzu biraz dinlendiriyoruz.

Merdane ile açtığımız hamuru küçük kareler şeklinde kesiyoruz ve çatalla çiziyoruz.

175°C'de 5-10 dakikada pişiriyoruz. Dikkatli olalım kısa sürede pişiyor. Afiyet olsun. :)