Bayram Lokumu
Şık sunumuyla göz alan, yumuşacık dokusu ve zarif aromalarıyla damağınızda iz bırakan bir lezzet arıyorsanız, sizi gül kurusu, fıstık ve hindistan ceviziyle süslenen nefis bir tatlıyla tanıştıralım: ev yapımı bayram lok…
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Tencereye süt, irmik ve şekeri alın. Sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin (yaklaşık 15 dakika).
Ocaktan aldıktan sonra vanilin ve tereyağını ekleyin, karıştırın.
Orta boy bir borcamı hafifçe ıslatın. Muhallebiyi döküp düzleştirin.
Oda sıcaklığına geldikten sonra üzerini kapatıp buzdolabında 3–4 saat soğutun.
Soğuyan lokumu küp küp ya da uzun şeritler halinde kesin. İsteğe göre ortasına biraz fındık ya da fıstık koyup rulo yapabilirsiniz.
Hazırladığınız lokumları farklı kaplamalara bulayın: bazılarını toz Antep fıstığına, bazılarını kıyılmış gül yaprağı ve hindistan cevizi karışımına, bazılarını kavrulmuş fındığa bulayabilirsiniz.
İsteğe göre üzerine hafif pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.