Bayat Pide Kebabı

Tereyağı ve baharatlarla lezzetlendirdiğimiz pideleri domates sos ve lokum gibi pişmiş etlerin altına yerleştirdik. Bayat pide kebabı tarifi sizi bekliyor.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 yemek kaşığı tereyağı

250 gram dana kuşbaşı eti

1/2 su bardağı sıcak su

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 yemek kaşığı domates

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı kekik

1/2 adet ramazan pidesi

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı kimyon

1 adet soğan

1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz

Tarif

Tereyağını eritin ve etleri hafif renk alana kadar çevire çevire pişirin.

Sıcak suyu ilave edin ve tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Etler pişerken domates sos ve pideleri hazırlayın.

Domates sos için, iri iri doğranmış domatesleri zeytinyağında ezerek pişirin. Biber salçasını ve baharatları ilave edip fokurdatın.

Pideleri küp küp doğrayın.

Erimiş tereyağında baharatlandırarak lezzetlendirin.

Etler suyunu çektikten sonra tuz ve karabiberle baharatlandırın.

Servis tabağına önce baharatlı ramazan pidesini onun üzerine domates sosu ve en üste etleri dizin.

Soğan ve ince kıyılmış maydanozla servis ederek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Orijinal Kaynağı Görüntüle