Barbunyalı Kadayıf Böreği

Barbunyalı Kadayıf Böreği

Lezzet sofralarınız için harikayemek tariflerisunuyor. Şimdi başlayalım...Kadayıfı geniş bir tepsiye alıp elinizle açarak yayın.Tereyağını eritip kadayıfın üzerine gezdirerek dökün.Kadayıfın yağı iyice çekmesi için elin…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
400 gr barbunya fasulyesi
2
500 gr tel kadayıf
3
200 gr tereyağı
4
2 çorba kaşığı ayçiçeğiyağı
5
2 diş kıyılmış sarımsak
6
150 gr kuşbaşı tavuk eti
7
2 domates
8
2 sivribiber
9
4 mantar
10
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
11
1 dolmalık sarı biber
12
1 dolmalık kırmızı biber
13
1 su bardağı soğuk süt
14
1 su bardağı tavuk suyu
15
Tuz
16
karabiber

Tarif

1

Lezzet sofralarınız için harika yemek tarifleri sunuyor. Şimdi başlayalım... Kadayıfı geniş bir tepsiye alıp elinizle açarak yayın.Tereyağını eritip kadayıfın üzerine gezdirerek dökün.Kadayıfın yağı iyice çekmesi için elinizle en az 10 dakika ovun.Kadayıfın yarısını yağlanmış tepsiye yayın.

2

Sarı ve kırmızı biberleri temizleyip doğrayın.Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın.Mantarları temizleyip doğrayın.Barbunyayı ayıklayıp yumuşayana kadar haşlayın ve süzün.

3

Ayçiçeği yağını tavada ısıtın.Sarımsak ve tavuk etini ekleyip soteleyin.Sırasıyla domates,sivri biber,mantar,barbunya,sarı ve kırmızı biberleri ilave edip kavurun.Kaşar peynirinin yarısı,tuz ve karabiberi ekleyin.Karışımı tepsideki kadayıfın üzerine döküp yayın.Üzerini kalan kadayıfla kaplayın.

4

Kalan kaşar peynirini üzerine serpin.Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin.Fırından çıkarıp üzerine soğuk süt ve tavuk suyunu gezdirerek dökün.Dilimleyip servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle