Barbunya Fasulye Piyazı
Taze barbunya fasulye içlerini tencereye alın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1.5 su bardağı iç taze barbunya fasulye2
3 dal taze kekik3
2 defne yaprağı4
1 soğan5
4 diş kıyılmış sarımsak6
3 taze soğan7
6 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz8
4 çay kaşığı limon suyu9
6 yemek kaşığı zeytinyağı10
3 haşlanmış yumurta11
1 salatalık turşusu12
Tuz13
KarabiberTarif
1
1. Taze barbunya fasulye içlerini tencereye alın.
2
2. Üzerini geçecek kadar su ekleyip 10 dakika haşlayın.
3
3. Ocağı kısıp kabuğu soyulmuş ve ikiye bölünmüş soğan, taze kekik ve defne yaprağını ekleyin.
4
4. Yaklaşık 1 saat kısık ateşte haşlamaya devam edin.
5
5. Soğan ve otları alıp fasulyeleri süzün.
6
6. Kıyılmış sarımsak, dilimlenmiş taze soğan, kıyılmış maydanoz, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi büyük bir kaseye alıp karıştırın.
7
7. Haşlanmış barbunya fasulyeleri ilave edin ve harmanlayın.
8
8. Yumurtaları ve salatalık turşusunu doğrayıp piyazın üzerine ekleyin.
9
9. Servis yapın.