Barbunya
Yapımı kolay, bol zeytinyağlı, pratik yemek tariflerinden barbunya tarifi karşınızda! Barbunya yemeği püf noktalarıyla sofranızı güzelleştirmeye geliyor.
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Barbunya yemeği için tencereye barbunyaların üzerini geçecek kadar su ilave edin.
<p>Orta ateşte 10 dakika kadar haşlayın.</p>
<p>1/2 çay bardağı zeytinyağını derin bir tencerede kızdırın.</p>
1 adet rendelenmiş soğan ve 2 diş ezilmiş sarımsağı katıp hafif bir renk alana kadar soteleyin.
Küp doğranmış 1 adet patates ve 2 adet havucu da ekleyin ve ardından renk vermesi için 1 tatlı kaşığı domates salçasını ilave edip kavurmaya devam edin.
Barbunyayı da tencereye ilave ettikten sonra 2 adet rendelenmiş domates ve 1'er tatlı kaşığı tuz ve toz şeker katıp kısık ateşte pişmeye bırakın.
<p>Ocaktan aldığınız barbunyayı kapağı kapalı tencerede oda ısısına gelene kadar dinlendirin.</p>
<p>Son olarak servis kabına aktardığınız <strong>barbunya yemeğini</strong>; incecik kıyılmış maydanoz eşliğinde ılık ya da soğuk olarak servis edin, afiyet olsun.</p>