Banik Köftesi

Bu köfte tarifi hem çok doyurucu hem de çok lezzetli! Yöresel köftelere bir yenisini daha ekliyoruz. Şimdiden afiyet olsun!

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

500 gram kıyma

1 su bardağı ince köftelik bulgur

1/2 su bardağı sıcak su

1 adet orta boy soğan

1 adet yumurta

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı pul biber

1 tutam ince kıyılmış maydanoz

1/2 su bardağı sıvı yağ

1 adet yumurta

İlk olarak bulguru derin kaba alın. Üzerine sıcak suyu döküp ıslatın. 10 dakika kadar bekletin.

Üzerine kıyma, soğan, maydanoz ve baharatları da ekleyip yoğurun.

Cevizden büyük parçalar alarak yuvarlayıp yassılaştırın.

Ayrı bir kapta, bir adet yumurtayı çırpın. Tavaya yağı ekleyip kızdırın.

Hazırladığınız köfteleri çırpılmış yumurtaya batırıp, kızgın yağda kızartın.

Tüm köfteleri bu şekilde pişirin.

Servis tabağına alın.Afiyet olsun.