Bamya Turşusu

Bamya Turşusu

Bamya turşusu tarifi kıtır kıtır yemelik, turşu tarifleri arasında farklı lezzetiyle de ön plana çıkan bir tarif. Mutlaka denenmeli.

20
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 kg. bamya
2
1 litre su
3
1 su bardağı beyaz üzüm sirkesi
4
1 yemek kaşığı tuz
5
1/2 yemek kaşığı esmer şeker
6
7-8 adet tane karabiber
7
7-8 diş sarımsak

Tarif

1

Bamyaları güzelce yıkayın. Kesmeden turşulama işlemine geçin. Kavanozların altına 1-2 adet sarımsak koyun.  Üzerine dereotu yerleştirin ve  bamyalarımızı ters olarak sıkı sıkı kavanoza yerleştirin.

2

Kaynamış suyun üzerine şeker ve tuzu ekleyip karıştırın.

3

Üzerine sirkeyi ilave edip tekrar karıştırın. Kavanozlara tane karabiber varsa  hardal tohumu da ilave edin.

4

Üzerini tamamen dolduracak şekilde suyumuzu kavanozlara doldurun. Hiç kullanılmamış kavanoz kapaklarıyla sıkıca kapatın. 10 gün kadar oda sıcaklığında bu şekilde bekletin.

5

10 günün sonunda bamya turşuları afiyetle yenmeye hazır!

6

Şimdiden ellerinize sağlık.

Orijinal Kaynağı Görüntüle