Bamya Konservesi
Bamya konservesi, taze bamyanın yıl boyunca kolayca erişilebilir olmasını sağlayan mükemmel bir yöntemdir. Bu tarif, bamyaların taptaze, çıtır çıtır kalmasını ve ev yapımı bir tat ile saklanmasını garanti eder. İşte adı…
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Bamyaların üst kabuklarını koni biçimde keserek bol suyla yıkayın. Domateslerin kabuklarını soyarak küp doğrayın.
Geniş bir tencereye domatesleri ekleyin. Domates suyunu bırakıncaya kadar pişirin. Bamyaları ekleyin.
Bamyalar hafif sararmaya başladığında limon tuzunu ekleyin. Bamyaların rengi dönünce ocağı kapatın ve kavanozlara doldurun.
Boşluklara sıcak su ekleyin ve kavanozun kenarlarını temizleyin. Sıcakken kapağını kapatın.
Bir havlunun üzerine ters çevirip dizin. Kavanozda sızıntı olmamasına dikkat edin.
Eğer sızıntı olursa yeni bir kapakla tekrar kapatarak serin bir yerde saklayın.