Bamya Kavurması

Ekşi lezzetler sevenler için, limonlu bamya kavurması tarifi.👌

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

7 yemek kaşığı sıvı yağ

1 adet kırmızı soğan

3-4 diş sarımsak

2 adet domates

500 gram temizlenmiş bamya

Yarım yemek kaşığı biber salçası

Tuz

Karabiber

Pul biber

1 adet limon

2 çay bardağı ılık su

Tarif

Sıvı yağ tencereye koyulur, kızdırılır.

Kızdırılan sıvı yağın üzerine küp küp doğranmış kırmızı soğan ve ince ince doğranmış sarımsak koyulur, karıştırılır .

Soğanlar renk alınca küp küp doğranmış domatesler koyulur , karıştırılır.

Domatesler biraz pişince bamya koyulur, karıştırılır. Biber salçası, baharatlar, limon suyu koyulur, karıştırılır. Ilık su koyulur.

Tencerenin kapağı kapatılır ve bamyalar ocağın kısık ayarında pişmeye bırakılır, bamyalar ara ara karıştırılır. (Sık sık karıştırmak bamyayı zedeleyecektir.)

Bamyalar yumuşayınca ocağın altı kapatılır, biraz dinlendirilir.

Sıcak ya da ılık servis edilir.

Orijinal Kaynağı Görüntüle