Ballı Zencefilli Kış Keki

Ballı Zencefilli Kış Keki

Toz şeker ve zencefili küçük bir sos tenceresine alın. Şeker hafif eriyene kadar yaklaşık 3-4 dakika pişirin. Rendelenmiş limon kabuğunu ekleyerek kenara alın.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1/4 su bardağı toz şeker
2
¼ su bardağı toz zencefil
3
2 tatlı kaşığı limon kabuğu
4
6 yemek kaşığı tereyağı
5
2 yumurta
6
Yarım su bardağı bal
7
¼ su bardağı krema
8
1+1/4 su bardağı un
9
Bir tutam kabartma tozu
10
Bir tutam tuz
11
6-8 Anjelik eriği
12
Pudra şekeri

Tarif

1

Toz şeker ve zencefili küçük bir sos tenceresine alın. Şeker hafif eriyene kadar yaklaşık 3-4 dakika pişirin. Rendelenmiş limon kabuğunu ekleyerek kenara alın.

2

Ayrı bir kapta tereyağını bir mikser yardımıyla krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Teker teker yumurtaları kırın. Bal ve kremayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve tuzu ilave edip 3 dakika daha çırpın. Son olarak soğuyan zencefilli şekerli karışımı ilave edin.

3

Karışımı yağlı kağıt serili yuvarlak bir fırın kabına alın. Erikleri ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkartın. Kekin üzerine iç kısmı dışa gelecek şekilde yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 50-55 dakika pişirin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle