Ballı Ve Tarçınlı Hamur Tatlısı

Süt, maya, pudra şekeri, yumurta, vanilya özütü ve tereyağını hamur yoğurma kabına alıp mikserle 10 dakika çırpın.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

225 ml ılık süt

1 yemek kaşığı instant kuru maya

2 yemek kaşığı pudra şekeri

1 yumurta

45 gr tereyağı

1 yemek kaşığı vanilya özütü

275 gr un

2 litre ayçiçeği yağı

160 ml bal

Yarım çay kaşığı tarçın

30 gr iri kıyılmış Antep fıstığı

1. Süt, maya, pudra şekeri, yumurta, vanilya özütü ve tereyağını hamur yoğurma kabına alıp mikserle 10 dakika çırpın.

2. Unu azar azar ekleyip 5 dakika daha çırpın.

3. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp 1 saat (hamurun üzerinin göz göz olması gerekir) bekletin.

4. Ayçiçeği yağını tencereye alıp kızdırın.

5. Hamurdan avuç dolusu alıp avucunuzda hafifçe sıkarak baş ve işaret parmaklarınızın arasından bir tatlı kaşığı hamurun çıkmasını sağlayın.

6. Bu hamuru kızgın yağa atın.

7. Tüm hamurları aynı şekilde hazırlayıp karıştırarak kızartın.

8. Yağının süzülmesi için kağıt mutfak havlusunun üzerine alın.

9. Balı küçük bir tencereye alıp kısık ateşte ısıtın.

10. Tarçını ekleyip karıştırın.

11. Bu karışımı hamur tatlılarının üzerine gezdirerek dökün.

12. Antep fıstığı ve dilerseniz tekrar tarçın serpip sıcak servis yapın.