Ballı Peynirli Kadayıf Sarma
Kadayıfın çıtır çıtır dokusu, içinde eriyen lezzetli dil peyniri ve üzerine dökülen balın tatlı dokunuşu ile mükemmel bir uyum yakalayın! Fırından yeni çıkmış sıcak sarmalar, üzerine serpiştirilen susam, çörek otu ve pu…
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Ballı peynirli kadayıf sarma hazırlamak için öncelikle taze kadayıfları tuz ve eritilmiş sade yağ ile karıştırarak iyice nemlenmelerini sağlayın. Kadayıfın her telinin ıslak olduğundan emin olun.
Sonrasında dil peynirlerini eşit boyutlarda çubuklar şeklinde kesin.
Bir miktar kadayıf alıp düz bir yüzeye yayın. Üzerine bir dilim peynir koyun ve kadayıfın kenarlarını içe doğru katlayarak sıkıca sarın. Avucunuzda hafifçe bastırarak şekil verin. Tüm sarmaları hazırladıktan sonra, üzerlerini streç filmle kapatın ve pişirmeden önce buzdolabında bekletin.
Fırını 180 derece fanlı olarak ısıtın. Kadayıf sarmalarını, yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin ve her tarafları altın rengini alana kadar pişirin.
Fırından çıkan sıcak kadayıf sarmalarının üzerine dövülmüş ceviz ve az miktarda bal gezdirerek sıcak servis edin. Afiyet olsun.