Balık Buğulama

Balık Buğulama

Denizden sofranıza gelen lezzeti keşfetmeye hazır olun! Bu balık buğulama tarifi, taze sebzeler ve aromatik otlarla birleşerek hem sağlıklı hem de hafif bir öğün sunuyor. Misafirlerinizi etkilemek veya hafta sonu aileni…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 adet fileto balık (levrek, çipura veya mezgit)
2
1 adet soğan
3
1 adet havuç
4
1 adet kabak
5
1 adet domates
6
2-3 diş sarımsak
7
1 limon
8
3-4 dal maydanoz
9
4 yemek kaşığı zeytinyağı
10
Tuz, karabiber
11
1 çay bardağı su

Tarif

1

Sebzeleri ince ince doğrayın: soğanı yarım ay, havucu ve kabağı ince dilimler, domatesi küp küp doğrayın.

2

Geniş bir tencereye zeytinyağını alın ve soğan ile sarımsağı hafifçe soteleyin.

3

Havuç ve kabakları ekleyip 1-2 dakika kavurun.

4

Balık filetolarını sebzelerin üzerine yerleştirin. Tuz ve karabiber serpin.

5

Domatesleri ve ince dilimlenmiş limonları balıkların üzerine dizin.

6

1 çay bardağı suyu tencereye ekleyin, kapağı kapatın. Kısık ateşte 15–20 dakika pişirin.

7

Ocaktan almadan önce üzerine doğranmış maydanozu serpiştirin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle