Bal Kabaklı Muffin

Bal Kabaklı Muffin

Toz şeker yerine kurutulmuş dut kurusu ve bal kabağı püresi ile hazırlanan muffin tarifi, sağlıklı bir atıştırmalık.

40
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 dilim bal kabağı (iri dilim)
2
2 adet çubuk tarçın
3
1 çay bardağı su
4
2 adet yumurta
5
1 su bardağı dut kurusu (şeker yerine)
6
1 su bardağı tam tahıllı un
7
1 çay kaşığı karbonat
8
1/2 çay bardağı ayçiçek yağı
9
1 paket vanilya
10
1 paket kabartma tozu
11
2 yemek kaşığı kurutulmuş yaban mersini

Tarif

1

Kabuklarını ayıkladığınız bal kabağı dilimlerini iri parçalar halinde kestikten sonra su ve çubuk tarçın ilavesiyle kısık ateşte haşlayın. Soğuması için bir kenarda bekletin.

2

Dut kurularını mutfak robotunda iri toz şeker taneleri gibi kalana kadar çekin.

3

Tam tahıllı un, kabartma tozu ve vanilyayı ayrı bir kapta karıştırın.

4

İnce çekilmiş dut kurusu, yumurtalar, ayçiçek yağı, karbonat ve püre haline gelen haşlanmış bal kabağını ayrı bir kapta 10 dakika kadar çırpın.

5

Sıvı muffin karışımına kuru malzemeleri katıp, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.

6

Karışımı, içine kağıt muffin kalıpları yerleştirdiğiniz kalıplara eşit olarak dağıtın.

7

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirdiğiniz bal kabaklı muffinleri, soğuduktan sonra kalıplarından çıkartın. Kurutulmuş yaban mersinleriyle süsleyip servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle