Bal Kabaklı Isırganlı Mücver

Bal kabaklı mücveri hala denemeyenler bir de ona ısırganlı olarak kesinlikle şans verin, bu şekilde de mücveri bayılacağınıza eminiz.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1/2 dilim bal kabağı

1/2 demet ısırgan otu

1 sap pırasa

1-2 dal maydanoz

1-2 dal dereotu

2 adet yumurta

6-7 yemek kaşığı (tepeleme) un

1/2 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı nane

1 çay kaşığı pul biber

2 çay kaşığı tuz

1 su bardağı sıvı yağ

Bir kaba rendelenmiş bal kabağını, doğradığımız pırasayı, ısırganı, dereotunu ve maydanozu ekliyoruz.

Isırgan otunu ayıklarken aman dikkat edin, dikenli yapısından dolayı elinizi çok kaşındırabilir. Ben eldiven ile doğradım.

Yumurtayı, unu,kabartma tozunu ve baharatlarını ekleyip iyice karıştırıyoruz. Bir kaşık kadar harcından alıp kızgın yağa bırakıyoruz.

İsterseniz fırında yağlı kağıdın üzerine koyup pişirebilirsiniz. Sarımsaklı süzme yoğurt ile servis yapabilirsiniz.