Bal Kabaklı Buğday Risottolu Kalem Pirzola

Bal Kabaklı Buğday Risottolu Kalem Pirzola

Bal kabaklı buğday risottolu kalem pirzola tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.

35
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 adet kalem pirzola
2
2 dal taze kekik
3
2 diş sarımsak
4
3 yemek kaşığı zeytinyağı
5
1 tutam karabiber
6
1/4 adet limonun suyu
7
1,5 su bardağı haşlanmış buğday
8
1 dal taze kekik
9
4 yemek kaşığı bal kabağı püresi
10
2 yemek kaşığı tereyağı
11
1 adet limonun kabuğu
12
1 tutam muskat cevizi

Tarif

1

<p style="font-weight: 400;">Pirzolaları zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve sarımsakla oda sıcaklığında marine edin.</p>

2

Yarı haşlanmış buğdaylara taze kekik ve tuz ilave edip üzerini geçecek kadar su ekleyin ve düdüklüde yumuşayana dek pişirin.

3

Yumuşamış ve suyunu yarıdan fazla çekmiş olan buğdayların üzerine bal kabağı püresi, limon kabuğu rendesi ve muskatı ekleyip 5 dakika daha pişirin.

4

Ocaktan almadan önce soğuk tereyağını tencereye ilave edip kıvamlı bir hale gelene dek karıştırın. Buğday hazır olunca pirzolaları sıcak ızgarada 4-5 dakika önlü arkalı pişirin.

5

Pişen pirzolaları hafifçe tuzlayın ve servisten önce 5 dakika dinlendirin.

6

Hazırladığınız bal kabaklı buğday risottoyu tabağa alın, üzerine ızgara pirzolaları yerleştirip servis edin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle