Bal Kabağı Mücveri
Mücverin en güzel ve en renkli hali olan bal kabağı mücverini mutlaka deneyin! Mücverin bu halini denediğinizde vazgeçemeyeceksiniz!
45
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 dilim bal kabağı2
1 adet yumurta3
7 dal taze soğan4
1/2 demet maydanoz5
1 çay kaşığı tuz6
1/2 çay kaşığı karabiber7
4 yemek kaşığı unTarif
1
Balkabaklarını rendeleyin ve fazla suyunu güzelce sıkın.
2
Maydanozları ve taze soğanları ince ince doğrayın.
3
Bir kasede; rendelenmiş balkabağı, maydanoz, taze soğan, yumurta, tuz-karabiber, nane ve unu karıştırın. Un miktarı az gelirse ve harcınız çok sulu olursa bu aşamada un ekleyebilirsiniz.
4
Harçtan elinizle veya kaşık ile parçalar alıp az zeytinyağı eklediğiniz tavada arkalı önlü kızartın.