Bal Kabağı Kavurması
Bal kabağı tariflerinize bir yenisini daha ekleyeceğiniz hem lezzetli, hem de hafif bir tarif ile karşınızdayız. Bal kabağı kavurmasını adımlı anlatımıyla kolayca hazırlayabilirsiniz. Bal kabaklı tarifleregöz atmayı unu…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 dilim bal kabağı (Soyulmuş ve 1 cm’lik küpler halinde doğranmış)2
1 adet büyük boy soğan (İnce kıyılmış)3
1 yemek kaşığı domates salçası4
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber5
1/2 su bardağı zeytinyağı6
2 su bardağı yoğurt7
4 diş sarımsak8
1 çay kaşığı toz kırmızı biberTarif
1
Soğanı zeytinyağında soteleyin ve kabakları ekleyerek sotelemeye devam edin.
2
Salçayı hafif sulandırıp ilave edin ve biraz daha kavurun. Tuzunu ayarlayıp yarım su bardağı kadar sıcak su ekleyerek orta ateşte pişirin. Kabaklar yumuşayınca ocaktan alın.
3
Sarımsakları ezin ve yoğurt ile karıştırın. Kabak yemeği soğuduktan sonra servis tabağına alarak üzerine sarımsaklı yoğurt dökün.
4
Küçük bir sos tavasında zeytinyağını ısıtın, kırmızı biberi ekleyip karıştırın ve yoğurtlu kabağın üzerine gezdirdikten sonra servis edin.