Bakliyatlı Sebze Köftesi

Bakliyatlı Sebze Köftesi

Nohut, barbunya, havuç ve kereviz ile hazırlanan sebze köftesi, sağlıklı beslenmek isteyenler için birebir. Hazırsanız, bakliyatlı sebze köftesi nasıl yapılır sorusu için tarife başlayabiliriz.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 çay bardağı haşlanmış barbunya
2
1 çay bardağı beyaz nohut
3
2 havuç
4
1 kereviz
5
Tuz
6
Karabiber
7
1 yemek kaşığı tereyağı
8
1.5 yemek kaşığı un
9
2 su bardağı et suyu
10
1 su bardağı galeta unu
11
2 yumurta
12
1.5 su bardağı ayçiçeği yağı

Tarif

1

Nohut ve barbunyayı bir gece önceden suda bekletin. Ayrı tencerelerde haşlayıp suyunu süzün. Sebzelerin kabuklarını soyup yıkayın.

2

Az suyla yumuşayıncaya kadar haşlayıp suyunu süzün. Bir tencerede yağ ve unu kavurun. Üzerine soğuk et suyunu ekleyip karıştırma teliyle karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.

3

Tuz ve karabiberle tatlandırın. Haşlanmış sebzeleri, nohudu ve barbunyaları ezip hazırlanan unlu sosla ilave edin. Soğuyunca elinizle köfte şekli verin.

4

Önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayın. Ayçiçeği yağını ısıtıp, köftelerin her iki tarafını kızartarak, sandviç ekmeği ile servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle