Baklavalık Yufkayla Çıtır Börek
Baklavalık yufkayla çıtır börek tarifi, börek tariflerinin en sevilen tariflerinden biri olacak. Şimdiden ellerinize sağlık.
40
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
21 adet baklavalık yufka2
250 gram lor peyniri3
2 dal pırasa4
1/2 demet maydanoz5
1 çay kaşığı karabiber6
1 çay kaşığı pul biber7
1/2 tatlı kaşığı tuz8
2 yemek kaşığı tereyağı9
1/4 su bardağı sıvı yağ10
1 tatlı kaşığı mısır nişastası11
2-3 yemek kaşığı sıvı yağTarif
1
Sos için tereyağ eritilip soğutulur. Buna sıvıyağ ve mısır nişastası karıştırılır. İlk iki kat yufka serilir fırçayla sos yayılır (Baklavalık yufka çabuk kuruduğu için üzeri bezle kapatılmalı).
2
Bir yufka daha serilir, sos sürülür. Kısa kenarın ucuna iç malzeme yerleştirilip çok gevşek olmayacak şekilde rulo sarılır. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir. Dört eşit parçaya kesilir.
3
Böreklerin üzerine fırçayla sıvı yağ sürülür. Önceden 200 dereceye alt üst ayarda ısıtılan fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.