Baklavalık Yufkadan Börek

Baklavalık Yufkadan Börek

Bayram sofralarına yakışır bir tarif geldi. İç harcı kıyma ve patates, dışı çıtır çıtır nefis ve kolay bir börek! Baklavalık yufkadan börek yapalım hadi.

45
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
16 adet baklavalık yufka
2
1/2 su bardağı süt
3
1/2 çay bardağı sıvı yağ
4
3 yemek kaşığı tereyağı
5
200 gram kıyma
6
1 adet patates
7
1 adet soğan
8
3 yemek kaşığı sıvı yağ
9
1 çay kaşığı tuz
10
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
11
1 çay kaşığı kimyon
12
1/2 çay kaşığı karabiber

Tarif

1

Önce iç harcı hazırlayın. Kıymayı suyunu salıp çekene kadar kavurunç Soğanı ufacık doğrayıp kıymaya ekleyin. Patatesi rendeleyip suyunu sıkın.

2

Kavrulmuş soğan ve kıymaya ekleyin. Birkaç dakika kavurun. Tuz ve baharatları ekleyin karıştırın ocaktan alıp soğumaya bırakın.

3

Sosu hazırlayın. Tereyağını eritin. İçine süt ve sıvı yağ ekleyin. Karıştırın.

4

Bir börek için dört adet yufka kullanın. İlk kata ılık sostan sürün. İkinci kata ılık sostan sürün. Üçüncü kata da ılık sostan sürün. Dördüncü kata sos sürmeyin. İç harç ekleyip sarın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.

5

Sostan ayırıp böreklerin üzerine sürün. 200 derece ısınmış fırında kızarana kadar pişirin. Dilimleyerek servis edin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle