Baklava Yufkasında Kekli Tatlı

1. Şerbeti için toz şeker ve suyu kaynatın.

2. Kaynadıktan 15 dakika sonra limon suyunu ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.

3. Tereyağını eritip Ayçiçeği yağını ekleyin ve ılınmaya bırakın.

4. Keki için, yumurta ve toz şekeri çırpın.

5. Kalan malzemeleri ekleyip çırpmaya devam edin.

6. Fırın tepsisini yağlayın.

7. Bir kat baklava yufkasını serin ve üzerini karıştırdığınız Ayçiçek ve tereyağı ile yağlayın.

8. İkinci yufkayı üzerine serin ve tekrar yağlayarak 10 kat baklava yufkasını serin.

9. Üzerine kek hamurunu döküp yayın.

10. Diğer 10 yufkayı da aynı şekilde aralarını yağlayarak kek hamurunun üzerine dizin.

11. Kalan tereyağını üzerine dökün.

12. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

13. Hafif ılınınca dilimleyin.

14. Üzerine soğuk şerbeti gezdirin.

15. Şerbetini tamamen çektikten ve soğuduktan sonra Frenk üzümü ile süsleyrek servis yapın.