Baklava Semifreddo

Çıtır çıtır baklava yerken aynı zamanda kaymaklı semifreddo ile serinleyeceğiniz tam bir yaz tatlısı. Bu farklı tatlı tarifini mutlaka deneyin.

165

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

5-6 adet baklavalık yufka

60 gram eritilmiş tereyağı

100 gram fıstık içi

35 gram pudra şekeri

30 gram tereyağı

1 çay bardağı su

1 çay bardağı şeker

1 adet büyük boy yumurta

1 adet yumurta sarısı

100 gram şeker

200 mililitre krema

150-200 gram krema

Baklava yufkalarının her tarafını yağlayıp 2 katta bir şeker serperek pasta kalıbına yerleştirin. 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Şerbet için gerekli malzemeleri ocağa alın koyulaşana kadar pişirin.

Taban için diğer malzemeleri bir kasede karıştırıp pişmiş tabana yayın.

Sıcak olan şerbeti tabanın kenarları dahil her tarafına gelecek şekilde ıslatın ve kenara alın.

Semifreddo için yumurtaları ve şekeri benmaride mikserle çırparak pişirin. Ayrı bir kapta kremayı kabartın.

Başka bir kapta ev yapımı kaymağı blenderdan geçirin.

Son aşama olarak spatula yardımıyla hepsini söndürmeden birleştirin. Hazır olan harcı tabana yayın ve dondurucuda en az 6-7 saat dinlendirin.