Baklava Pasta

Baklava Pasta

Baklava yufkası kremalı muhallebi ile buluştu! Dışı çıtır içi yumuşak pasta görünümlü bu baklava pasta şık sunumuyla da dikkatleri çekecek.

65
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1/2 paket baklavalık yufka
2
3 su bardağı süt
3
2 yemek kaşığı un
4
2 yemek kaşığı nişasta
5
1 su bardağı toz şeker
6
1 paket vanilin
7
100 mililitre krema
8
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
9
2 su bardağı su
10
2 su bardağı şeker
11
1-2 damla limon suyu

Tarif

1

Şerbeti için, su ve şekeri tencereye alıyoruz karıştırıyoruz. Kaynamaya başlayınca 10 dakika kaynatıp limon suyu ekleyip soğumaya bırakıyoruz.

2

Yufkaları sekiz kat üst üste diziyoruz. Yapacağımız kelepçeli kalıbı üzerine koyarak yuvarlak olarak kesiyoruz. Bu şekilde üç adet hazırlıyoruz.

3

Ara katlara tereyağ sürerek 160 derece ıstılmış fırında iyice kızarana kadar pişiriyoruz.

4

Çıktıktan sonra soğuk şerbeti üzerlerine gezdiriyoruz. Kenara dinlenmeye alıyoruz.

5

Muhallebisi için, süt, un, nişasta, şeker ve vanilini tencerede iyice karıştırıyoruz, sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişiriyoruz. Soğuduktan sonra kremayı ekleyip mikserle 2- 3 dakika çırpıyoruz.

6

Baklava yapraklarının yarısını kalıba yerleştiriyoruz. Muhallebiyi döküp kalan yaprakları üzerine koyuyoruz. Buzdolabında bir gece bekletiyoruz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle